身为上班族,要想营养均衡就这样吃!

2019-06-04

一说到“白领”,脑海中浮现,一张张朝气蓬勃的年轻面孔,女士衣香鬓影,男士则西装革履,TA们穿梭在城市核心的光鲜楼宇间,拥有不菲的收入。然而,白领的生活状态真的如此美好嘛?

近日,某招聘平台发布了一份《2019年中国白领职场生活现状调研数据》,具报告显示,超6成白领的午餐费用控制在20元以内,其次是21-30元的,占比27.64%。

午休时间是白领人群的中场休息时间,午餐也决定着下午的能量续航。比起省钱还是花钱,健康饮食才是最重要的。

虽然午餐单价不高,但有8成以上的白领表示会关注午餐的营养情况,毕竟身体是革命的本钱,在疾病越来越年轻化的今天,人们的健康意识也在不断增强。

传统的营养学解决方法通常简单粗暴,“一刀切”的方法论,已不能满足大众的饮食诉求。“甲之蜜糖,乙之砒霜”,饮食和药物治疗一样,没有千篇一律的处方,需要考虑个体化差异。就比如“猪肝”,它是贫血患者的“补血佳品”,而对于高血压患者其含有的大量胆固醇,可诱发严重的脑血管疾病。

食材如何选择、份量怎么把控、营养是否均衡,我们始终无法得到教科书式的标准答案。智盘?精准营养选餐解决方案,以就餐者个体为核心,为每位就餐者提供个性化动态提示、做到精准的营养干预。以“再鑫简餐厅”为例:

位于厦门思明区的“再鑫简餐厅”,门头上:智能、便捷、节俭、健康,8个大字非常醒目。这家在街头并不太起眼的餐厅,却因为它的智能供餐模式而名声大噪。

在选餐区,菜品呈一字排开,就像酒店的自助餐,鸡鸭鱼肉荤的素的辣的不辣的,足有20多道。就餐人员通过刷卡取托盘,系统自动获取就餐人员信息,并绑定人员身份信息。

餐厅通过对就餐者个体的健康档案、劳动强度、BMI指数和历史就餐记录等数据的采集和分析,并参考“中国居民平衡膳食宝塔”和“中国居民膳食能量需求量”,实现对每位就餐者餐前提醒。

取餐时,只要把餐盘放到托盘放置区,系统就能够精准推算出选取食物的重量和卡路里,实现智能称重计量。

称重计价的方式,一方面"吃多少、取多少",避免了一些打菜阿姨因手抖个不停而吃不饱、吃不好的情形。

另一方面,通过菜品营养价签和个性化提醒,可以更直观的了解关于本餐的蛋白质、碳水化合物、脂肪等三大营养元素的比例分析,对就餐者的健康饮食和生活习惯起到更好地引导作用。

吃饭高峰期人流量大、排队时间长、人工计价慢......这些棘手问题,在“再鑫简餐厅”却迎刃而解。选好菜品后,只需把盘子放在结算台上,智能结算系统就会自动识别每一个盘子里的芯片,并完成价格计算。从结算价格到刷卡支付,整个过程只需要3秒钟。

别具一格的就餐模式,科技感十足的设备运用,大大提高店面形象、消费者体验,帮助餐厅经营者快速赢得消费者好感,而随着人工智能的发展,讲究精准化搭配的健康餐已逐渐成为更可靠和更流行的饮食方式。