团餐人:智慧养老,我们的征途是食有所依

2021-03-25 14:03:30

人到七十古来「稀」,子孙满堂见不易。

我国是世界上老年人口最多的国家。最新统计数据显示,截至2019年底,全国60岁及以上老年人口达2.54亿人,预计2025年将突破3亿人,2033年将突破4亿人。

空巢,其实离每一个人都很近。

除去因为各种意外失去独子或者独女的孤寡老人外,在如此庞大的空巢老人群体中,很多都是因为种种原因和子女分开独立生活的。除了节假日和因急病需要子女帮忙之外,更多的时候都是处于生活自理的状态,虽然,已经渐渐力不从心……

2021两会养老“最强音”

「养老」作为重要的民生话题,连着千家万户,事关百姓福祉,在今年,“智慧养老”“社区养老”成为两会代表委员建议、提案的高频词。

全国人大代表杨蓉,在采访时表示,建议推进社区智慧养老平台建设,建立健康养老数据标准体系,将健康数据与养老数据融合互通,形成统一信息资源库。

太原市公安局三桥派出所副所长兼金刚里社区民警 杨蓉

全国政协委员李彦宏提议,加快推动智慧养老进社区,用科技让老年人的生活更简单、更幸福。

全国政协委员欧宗荣建议,强化老有所“养”,持续加大财政支持力度,推动社区养老服务设施建设。

正荣集团董事局主席 欧宗荣

杭州市思锐信息技术股份有限公司董事长李海提出,希望国家可以在智慧养老、科技养老方面继续加大投入,同时加大政策扶持力度,加强对智慧养老服务的宣传,大力推进智慧养老产业发展,让更多的老年人都能够享受智慧养老时代的科技成果。

破养老“食”事难题

养老问题千头万绪,其中老年人做饭、吃饭问题当属首位。为了满足更多老人“吃得好”的需求,上海定下具有挑战性的目标——2022年底社区老年助餐服务场所将增至1600家。而在济南,依托城乡现有养老服务设施和社会餐饮企业,2020年全市新增了400个城乡社区老年助餐场所。

上海:力推嵌入式养老 2022年老年人助餐点增至1600家

济南:新增400处社区老年助餐场所

 所谓「老年食堂」,就是为了城市保障纯老、独居、孤寡等特殊老年人的助餐需求,按照「企业让一点、政府补一点、慈善捐一点、个人掏一点」的餐费负担办法,为居家老人持续提供规范、健康、营养、方便、快捷的午饭「大配餐」,是城市居家养老的一个补充配套服务项目。

小编在走访杭州各个社区的「老年食堂」时了解到,前来就餐的长者年龄从60岁到90多岁,面向不同年龄段的老人,食堂推出了不同的饭菜优惠。

在西湖区的翠苑三区老年食堂,一荤两素一米饭价格:60周岁以上8元钱、70周岁以上7元钱,80周岁以上6元钱,95周岁以上每天可以免费吃一餐。 

中午11点30分,附近的老人们陆续来到这里吃饭。饭菜可以打包,也可以堂食,除了质地较软,方便老人咀嚼的菜品外,食堂还准备了具有杭州当地特色的东坡肉、杭式酥鱼、八宝豆腐。

在收银区,一台半人高的设备正在快速运作,托盘往台面上一放,系统自动核算饭菜价格,刷一刷脸就能支付。

72岁的吴大伯,是长河街道春波社区的居民,自从家门口的“同心助老智慧食堂”开业后,他便成了这里的常客。

对吴大伯来说,选择到老年食堂,是因为这里的饭菜比外面的快餐要营养健康,而且还更卫生。讲起春波社区这所老年食堂,可小有名气,它由杭州雄伟科技开发股份有限公司、杭州爱来家居家养老服务有限公司落实建设,机器掌厨、AI收银,还被《杭州日报》大篇幅报道和转载。

食堂采用了中央厨房标准化生产,冷链配送,能按照老人膳食营养标准配比餐包。新引进的德国多功能烹饪烤箱,8分钟就可以完成一道菜。吴大伯表示:这里煮比我自己下厨还健康,我肯定喜欢来这边吃。

据长河街道社区治理办负责人徐晶晶介绍,目前街道60岁以上老年人有2万多名,滨江区的重点民生实事项目之一就是打造社区美好生活共同体。

夕阳无限好,人间重晚晴,在“十四五”开局之年,物联网拉开了银发一族智慧养老的新篇章,而在未来我们更期待着物联网技术能覆盖各个生活场景,让每位老人都享受到更有温度、更有质感的便利服务。雄伟科技作为智慧食堂细分领域的先行者,也将尽己所能,为智慧养老事业添砖加瓦。

上一篇
返回
下一篇