邻聚里社区智慧餐厅

《宁波日报》大幅报道

市委常委、区委书记亲赴现场考察

鄞州首个社区智慧餐厅

有啥不一样？

12月24日市委常委、区委书记沈敏考察智慧餐厅

一蔬一饭牵人心，三餐四季皆温暖。近日，位于鄞州区东柳街道锦苑社区的“邻聚里”社区智慧餐厅正式开业。餐厅占地面积约200平方米，由东柳街道联合社会机构共同开办，旨在解决辖区居民，特别是60周岁以上老年人的吃饭问题。

偌大的餐厅，窗明几净。饭菜香味阵阵飘来，勾人食欲。

中午11点，朱阿姨和老伴一起来到了新开业的邻聚里社区智慧食堂吃饭。“中午只有我们老俩口，懒得烧菜烧饭了，社区食堂吃一下，又方便又实惠。”

朱阿姨说，她们居民盼社区老年食堂好多年了。“每次看到其它小区有社区食堂落成，我们都非常羡慕，都会去和社区书记说，什么时候轮到我们啊！终于，现在我们家门口也有老年食堂了，这次换别人来羡慕我们了。”

“邻聚里”社区智慧餐厅作为全市首家智慧化餐厅，集高效、安全、健康、智能化于一体。与传统食堂相比，它融入了智能点餐、智慧结算、食品安全追溯、营养配餐、大数据分析以及节能减排等多个智能化场景，采用“自助选餐+称重计费+线上支付”模式，为不同年龄段的老年人提供专享优惠。

餐厅内，智能托盘与全自动取筷器，可以减少接触，保证卫生；通过智能结算，仅需1秒即可完成支付，大大缩短了人工服务的等待时间。同时，餐厅还配备了智能备餐系统，每道菜品的营养成分一目了然，让顾客在享受美味的同时，也能科学规划饮食。

除此之外，餐厅采用了食安监管系统，从源头把控，精准定位，全程跟踪记录食材从进货到入库的每一个环节，确保食材的新鲜与安全，让顾客在享受美食的同时，也能清晰地了解食材来源。

据工作人员介绍，餐厅每餐提供18样可选菜品，鱼、肉、蛋、蔬菜蔬菜品类齐全，营养均衡，口味丰富。为保证老年人吃得有营养又卫生，菜品都减盐、减油、减糖，更符合老年人饮食习惯和营养均衡等需求。

“前几天试营业，我吃了红烧猪蹄、肉饼子蒸蛋、炒青菜，今天买了红烧肉、肉末茄子、番茄炒蛋，每天不带重样的！”周奶奶满意地说，“我试营业那天就办了卡，充了200元，这是我家的饭食堂。”

考虑到社区长者基数大，餐厅特别设置了无障碍设施，提供易于咀嚼与消化的菜品选项，确保每位老人都能享受到温馨、便捷的用餐体验。

据了解，锦苑社区60周岁以上的老年人有1700多人。针对这些老年人，餐厅根据顾客年龄推出八折至九折优惠举措；针对行动不便的老年人和残疾人，推出了上门配送服务。此外，餐厅还定期为残疾人开展职业技能培训，设置助残岗位，助力他们融入社会，实现自我价值。

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