奥迪一汽新能源x雄伟科技 | 共铸企业餐饮服务数字化标杆

奥迪一汽新能源智慧食堂项目包括技术中心食堂、涂装食堂、总装食堂三大餐饮区。每个食堂均配备独立餐线，分别设置自选餐区与特色档口。食堂创新构建统一智慧食堂系统平台，通过集成智能结算、食安监管系统等智能硬件，实现食堂运营全流程信息化、智能化，有效降低运营成本。

针对企业消费管理需求，雄伟科技团队量身定制精细化运营方案。提供员工、访客等不同群体差异化补贴规则与消费管控策略。此外，通过数字化系统打通园区内超市、饮品贩卖机及生活用品贩卖机，打造覆盖就餐、零售全场景的智能消费生态，实现“一账通”式便捷支付与数据管理。

传统食堂在高峰期常面临就餐人数激增、排队时间长及人工结算误差频发等痛点。

奥迪一汽新能源智慧食堂，采用了“智能备餐+自助结算”模式。基于射频识别技术，通过在餐具底部嵌入射频芯片，结合智能备餐台、自助结算台的射频读写装置，实现菜品信息写入、快速识别与显示。当餐盘放置于结算区时，系统通过语音播报引导就餐者自助完成支付，全程仅需1秒，可实现零误差结算，真正做到“不排队、秒收银”的高效体验。

此外，通过员工手机端系统可自行查询每餐营养数据，为科学营养膳食数据计算提供更加准确的数据依据。

食品安全无小事。由雄伟科技自主研发的食安监管系统以AI+大数据技术为核心，围绕食堂人货场及员工行为、食品质量和食堂环境三要素，实现食安监管从被动向主动，从人工向智能的全面升级。

通过高清摄像头及物联网传感设备，对食堂厨房、工作区、就餐区等各个区域进行实时监控与数据采集。食安监管平台集成AI智能识别技术，可实时捕捉操作规范偏差、环境温湿度异常及设备运行状态，监测窗口排队以及就餐座位繁忙程度等业务状态数据。通过动态数据采集与智能分析，使膳食安全管理从“事后追溯”升级为“过程可控”，提升职工对食品安全的信任感。

在硬件协同层面，奥迪一汽新能源智慧食堂深度整合后厨智能门禁、农残检测终端、食品留样柜等物联网设备，保障后厨安全和原材料食品安全。

在奥迪一汽新能源智慧食堂场景中，智慧餐牌已突破传统菜品展示功能，演变为集视觉营销与交互体验于一体的智能化载体。智能显示终端，能够以单屏、联屏展示相关内容，通过动态切换图文、视频及H5互动界面等多媒体形式，同步实现食堂文化传播与实时餐务信息发布。这种数字化呈现方式不仅构建起多维度的信息交互场景，更通过动态视觉传达强化了餐饮服务的体验价值。

针对奥迪一汽新能源项目多食堂、多人员的复杂业务需求，雄伟科技深入调研园区管理模式、业务范围、场景应用特点及效能提升目标，全方位开展产品功能整合与创新设计。在此基础上，依托IOT技术与云计算技术，搭建起智慧食堂管理平台，实现备餐计划、智能结算、在线订餐、消费策略制定、数据报表分析及综合营运管理等全流程数字化管控。通过该平台的应用，显著提升了食堂服务效率与响应速度，成功打造出智能化、数字化的现代食堂服务体系，为企业职工提供更优质便捷的就餐体验。

奥迪一汽新能源智慧食堂为内部员工设立专项补贴账户，按月统一发放补贴至个人账户，员工可在食堂、超市、自助售卖机等指定场景使用，消费金额由公司按月与各运营方结算。当补贴或第三方人员余额不足时，可通过手机端自助充值至技术中心食堂运营方专用账户，充值资金将按固定周期与各场景运营方清算。对于外来人员及临时就餐者可选择微信、支付宝等扫码支付，交易款项统一汇入技术中心供应商管理账户，结算规则与充值资金保持同步，全程接受甲方监督。