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(股票代码: 873373)
用看板的形式,完成服务力量的分配和任务的指导。看板上设有今日菜单、制作工艺、烹饪排程等模块,信息均来自系统的科学决策,厨师长可根据看板信息,有序分工,合理备料,提升作业效率,减少食材浪费。
以智慧科技,演绎食堂无限可能
创新引领发展,用科技关爱生命,更好的服务于客户、服务于社会,从中国走向世界,惠及全球。
优势特点
● 拥有大量的菜品制作数据,可以为后厨烹饪提供具体的操作指导,弥补技能短板 ; ● 每日自动获取最新排菜计划与生产任务,避免繁琐的人工劳动,提高工作效率 ; ● 智能换算菜品备餐份数与食材耗用量,精细化管理原料投入,降低生产成本 ; ● 工艺细节可促进后厨流程的规范运行,使得生产过程持续改进,从而提高整体出品质量。