营建项目视频参考
规划设计 | 集成建设 | 系统运维 | 餐饮服务
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L型：面积要求1000㎡，就餐人数1000+人，初期投入200万
M型：面积要求500㎡，就餐人数300-500人，初期投入100万
S型：面积要求200㎡，就餐人数150+人，初期投入45万
mini型：面积要求30㎡，就餐人数50+人，初期投入30万
营建流程
DBO一站式服务：单一责任、功能保证
需求调研
● 场地踏勘
● 用餐人数
● 伙食定量
● 餐别餐标
01
方案沟通
● 建设目标
● 设计范围
● 供餐形式
● 生产方式
02
规划设计
● 餐厨分割
● 五区四线
● 风格定义
● 深化设计
03
施工安装
● 水电施工
● 综合布线
● 机电安装
● 设备安装
04
系统联调
● 系统部署
● 食谱规则
● 安全排查
● 运行测试
05
工程交付
● 使用培训
● 烹饪培训
● 运营保障
● 菜品研发
营建专家团队
我们的营建专家团队具有丰富的智慧食堂建设经验和专业知识
Mark Wei 餐厅设计师
拥有12年食堂设计经验，曾赴日、德等国深造，擅长新中式、现代风、工业风设计，为600+客户提供专业服务，打造舒适特色用餐环境。
Jack 智能化系统专家
具备10年以上智能化系统设计和实施经验，精通物联网、大数据、云计算等前沿技术。
Amy Chuang 厨房设计师
专注于食堂后厨设计多年，精通空间规划、动线设计，擅长智能化集成方案，提升厨房运作效率和安全性。
Charles 项目管理专家
资深项目管理专家，对食堂营建项目有深入了解，擅长协调资源，确保项目顺利进行，并提供策略性建议，助力项目实现最佳效果。
为什么要整体营建?
食堂的建设和运营涉及众多职能部门，整体营建通过系统性的规划和实施，协调和平衡各方需求，
对接各类行业标准和技术要素，为企业提供全面可持续的服务支撑，构建一个高效、便捷、安全的智慧食堂生态系统。
提升运营效率
构建统一的智慧食堂综合服务软件平台，实现信息实时共享和高效协同
优化资源配置
深入了解食堂运营情况，精准配置资源，降低运营成本
提升用户体验
利用智能技术优化服务流程，提升就餐体验与员工满意度
确保食品安全
通过全程监控和监测追溯食品，可以确保食品的质量和安全
降低管理难度
整合食堂各环节于统一平台，实现集中高效管理
促进可持续发展
通过系统性的规划和实施，为企业和员工提供长期、稳定的服务支持
什么是智慧食堂整体营建？
智慧食堂整体营建是通过系统性规划整合各环节，形成高效、可持续的整体解决方案，
涵盖软件平台、服务场景、数据整合与用户体验，旨在提升效率、优化资源、增强体验，
并确保食品安全，为就餐者打造先进、便捷、安全的就餐环境。
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2024-07-25 浅谈FRID技术在智慧餐厅的应用_2014.pdf
끂367 1.14 MB -
2024-07-25 中饭协-2019中国餐饮业年度报告.pdf
끂190 10.97 MB
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2024-07-25 浙江食品药品监督管理局关于贯彻执行《餐饮服务食品安全监督管理办法》有关问题的通知.doc
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2024-07-25 浙江省食品药品监督管理局关于印发浙江省食品经营许可实施细则（试行）的通知(浙食药监规〔2015〕21号).doc
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