杭州高新区政府的食堂如何“高新”升级大改造？

“随着中央八项规定及相关文件出台，节俭之风吹便全国，许多机关事业单位开始自办食堂，主要用于职工工作餐和内部接待。”3月11日，杭州市滨江区政府“三食堂”历经半年的整修、改建后再次“开张”。机关食堂到底什么样，这里的一日三餐又有何不同？

▲食堂环境

据滨江区政府后勤部工作人员介绍，“三食堂”位于财政大楼辅楼三层，能容纳200人同时就餐。食堂主要提供大众菜肴、面食和私房小厨，能满足个人、团队用餐需求。

▲食堂环境

改造后，食堂就餐区以木质风格为主，简洁明丽的设计布局，明亮的灯光，让整个区域显得格外敞亮。

▲智盘集成式备餐台

午餐开始之前，食堂工作人员进行最后一轮规整又细致的准备工作。后厨人员陆续把加工完成的菜品放置到保温眼，红烧肉、番茄炒蛋、冬瓜咸肉汤、小青菜烧油豆腐……空气中飘散着诱人的饭菜香。

▲出品控制台

前厅的工作人员，不紧不慢将当日售卖菜品通过“智盘出品控制台”进行信息预先录入。

▲餐线选餐

中午，“三食堂”迎来了它开张后的第一批客人。

▲餐线选餐

▲丰富菜品

“二两米饭1元，香酥鸭6元，红烧肉5元，酸菜鱼6元，炒莴笋4元……”价格公道分量足。

▲特色档口

除此之外，食堂内还开设了特色档口，色味俱佳的私房菜，满足了职工个性需求。

为了能让职工吃的更健康，杭州市滨江区政府后勤部门引进先进的智盘系统，对所有菜品的营养含量进行测算。

▲营养价签

在每个菜品下方的LED屏清晰显示着选取食物的菜品价格、克数，以及营养成分表。对那些有健身需求、减肥需求的员工，再方便不过了。

▲智能结算台

选餐完毕后，将餐盘放到结算台的指定位置，系统会自动进行价格核算，职工刷卡支付即可，全程不足2秒。

一位就餐者表示，“（使用）自助结账速度快、不用排长队，而且很方便。之前只在新闻上看到过，今天终于也能亲自体验一把。”

一个小小的机关食堂，从中也能窥探出政府理念的转换，随着信息技术的快速发展，以人工智能、物联网、大数据和云计算为代表的前沿技术正在推动传统产业的转型升级，智能化产品也开始改变人们原先的生活方式。