东部科创中心携智盘共同打造宁波首家“互联网+”餐厅

近年来，宁波不断升级创业扶持、人才引进政策，接连发布了“3315计划”，“泛3315”计划、“3315资本引才计划”等重磅公告。为汇聚英才，以最高诚意向人才致敬，东部新城开发投资有限公司和市委人才办联合打造宁波东部科创中心，旨在为各县市区3315企业解决人才痛点，集聚宁波优势产业，打造市级科创基地。

宁波东部科创中心，位于宁波“双中心”之一的东部新城，距市政府仅一公里之遥，总建筑面积约18.4万平方米，二期和三期建成后，总建筑面积达40余万m2。大厦由北京朱培建筑事务所设计，东投集团开发建设。是宁波首个集聚全市高精尖产业和高端制造业的市级产业园区。

作为园区重要的商业配套，餐饮是必不可少的选项。为了能给园区办公的各类科技人才带来高品质的用餐体验，由东投集团倾力打造的“东创小厨智能餐厅”于近日正式营业。

环境篇

餐厅设计采用形、色、质等组合变化，形成和谐统一的整体。总建筑面积约2960平方米，可容纳约700人同时用餐，预计荷载3000人左右的人流量。

整个就餐区根据色彩划分，简约明亮的风格提供一个舒适放松的就餐环境。同时，就餐区辅助以希腊字母“α、β、Ω”区域化，也可称为A、B区和Ω包厢区，内设“洛柯”“艾缔”两个包厢，包厢名结合“Ω”的发音后形成Outlook、Ouridea两个单词。取餐区以数字1、2、3结合中文，“+”为加便利店。“：”为水吧。

食材篇 

绿色健康：无碘盐、非转基因油、五常大米

特色口味：宁波本帮特色菜、川菜、淮扬菜

饭后小食：水果、饮料、甜点满足不同消费者味蕾需求

智慧篇 

东创小厨智能化餐厅，以多样化、精细化、数据化为亮点，拥有快速结算、菜品精细化管理、营养成分管理、卡务管理、自助点单等特征。餐厅采用大数据管理和智能化手段，进一步提升用餐者就餐体验、降低餐厅经营成本、提升管理绩效。

快速结算

每个餐具都以优质密胺粉为原料，并在出厂前被植入RFID射频芯片，再经由出品终端设备自动将菜品信息输入。所以就餐者在选好菜品后，只要将餐盘放入“结算区”（感应区），就能快速识别每个餐盘的“个人信息”。同时，智盘自助结算台支持支付宝、微信、刷脸支付，语音引导支付，多单合并支付等服务。

菜品精细化管理

在保温台读写装置识别每个餐盘“个人信息”的同时，后台控制程序也及时更新了各个菜品的销量明细，在不改变原有出品流程的基础上，可以随时填补菜品C位，实现了出品管理向精细化、智能化、数据化方向的转变。

营养成分管理

为了让每位就餐者更加科学地选择入口食物，放心补充卡路里。智能备餐台贴出营养成分价签表，采用“1+4”的展现模式，即能量+四大核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）。

卡务管理

“一旦办卡，多厅通用”的服务绝对是一大福音，就餐者办卡、充值、支付全自助，此外还支持微信点餐、即点即取。

特色档口自助点单

在饭点排队等餐，肯定是针对饥饿者们的一大“酷刑”。为此，特色档口区均匀分布台式收银一体机，用餐人员可自助下单，通过刷卡或支付宝/微信支付领取小票，当叫号显示屏召唤你的时候，就可以直接去档口与心心念念的美食见面了。

作为甬江科创大走廊的重要支撑点和先行先试区，中心以“对标国际先进、瞄准国内一流，创新体制机制、打造宁波样板”为总体目标，而“3315”成果展、智创展厅、智控中心、一站式服务中心、党群服务中心、“东创家”众创空间、东创小厨智能餐厅等项目的落成，将大大增强中心对高端人才的吸引力、中心城区的辐射带动作用和城市竞争力。