提升队伍“战斗指数”！义乌公安把食堂建设作为暖警“关键一招”

你之所以看不见黑暗，是因为有人替你把黑暗挡在你看不见的地方！和平时期，公安队伍是牺牲最多、奉献最大的一支队伍，许多扎根基层的公安民警辛勤工作、默默奉献。

奋战前线，膳食营养要保障

由于工作的特殊性，不少民警待在局里的时间甚至比待在家里还长。今年，义乌市公安局将提高民警职工餐厅环境及饭菜质量作为持续聚力抓好从优待警工程的一项重要内容。“整洁的桌椅、智能的设备、色香味俱全的菜品和新鲜的水果！”谈到现在的职工食堂，民警们的脸上洋溢着笑容。

由于工作的特殊性，不少民警待在局里的时间甚至比待在家里还长。今年，义乌市公安局将提高民警职工食堂环境及饭菜质量作为持续聚力抓好从优待警工程的一项重要内容。“整洁的桌椅、智能的设备、色香味俱全的菜品和新鲜的水果！”谈到现在的职工食堂，民警们的脸上洋溢着笑容。

一枝一叶总关情。让民警吃上健康营养的工作餐，一直是市局领导牵挂的一件大事情。改造后的食堂，面积约500平方米。每餐供应十多道菜，一周菜品不重样，这对职工食堂也是一种考验，但这里的饭菜并没有因此而产生“快餐气质”，其品相、味道仍旧十分“家常”。

不仅如此，在食堂的硬件设施上也处处体现着人性化关怀。保温台上集成有营养价签屏，不但注明菜品名称、价格，还体现每道菜的营养成分——能量、脂肪、蛋白质及碳水化合物等，对前来选餐的民警提供科学化的配餐指导。

吃饭不排队，智能结算提效率

职工食堂位于副楼一层，每天需要为在岗的400多位工作人员提供餐饮服务。由于用餐时间集中，一旦高峰期来临，餐线时常出现拥堵，影响服务体验。为此，警务保障室经过前期深入调研、科学论证，升级了餐饮系统，借助智盘结算台的快速计费能力以及人脸识别技术，实现了自助收银，靠脸吃饭。

民警将托盘放在识别区后，上方的LED屏便自动显示出商品名称、数量、价格及账户余额，随着“谢谢”声音响起，此时便可端盘走人。据现场工作人员介绍：“原先，普通的人工收银大概需要15秒左右，现在缩减到了3秒钟，大大提高了服务效率。”

数字化，让食堂管理更精细

“饭菜做多了会浪费，做少了不够吃”

“数据错漏，账账不匹配”

…

为了解决这些问题，义乌市公安局应用了食堂数字化管理平台。主要在采购、备餐、成本控制等环节进行改善。

一是依托智能排菜功能，自动分解BOM ，生成采购需求单物料需求，避免凭经验盲目采购造成的浪费。

二是通过智能备餐系统，打通出品与售卖的数据链，详尽的明细数据，为精准备餐提供依据。

三是利用采购管理功能，借助信息化手段对食品的入库及出库情况进行统计，建立详细的食堂开支明细账。

义乌市公安局通过改善民警食堂，确保了食堂从“满足需求，搞好服务”发展到“创新服务，提升品质”，让民警真切感受到公安大家庭的温暖。