医养结合数字化转型，从智慧餐饮开始

近年，随着老龄化的加剧和人们生活水平的提高，对健康服务的需求也在不断增长。陕西省安康市作为国家首批医养结合试点市，依托得天独厚的生态资源优势，连续3年荣登全国康养城50强，在西北打响了“安康养老”品牌。

安康市高新医院，位于高新大道12号（总部经济城对面），是一所集医疗、教学、科研、预防保健、康复于一体的公立三级综合医院，占地面积108亩，规划床位800张，已于11月18日正式开诊。

鉴于医院职工、病患、访客等角色的就餐需求，安康市高新医院将食堂餐饮纳入体系化管理的轨道，实现病患餐厅及职工餐厅每个档口、设备、订单、菜品的全链路管理。

餐厅引入小碗菜自选和风味档口两种智能供餐方案，辅以自助结算、人脸支付、档口取餐、叫号取餐等便捷服务，节省堂食排队和点餐时间，同时缓解餐厅就餐压力。

订餐平台支持网页、手机端、支付宝、微信等多终端订餐。医护人员通过职工端提前订餐，选择自取或送餐到科室。针对不方便堂食的住院患者，系统将订餐二维码与医院病床逐一绑定，实现一床一码。患者在订餐系统下单后，直接送餐到床，无需现场排队打餐，提高患者就诊体验。

订餐平台对接医院HIS系统，基于医嘱与营养科的专业建议，结合住院患者病史、膳食摄取和健康需要，给出控制能量、低脂肪、粗细搭配等饮食推荐。

医院就餐人群复杂，常有食材不足或浪费的情况出现。管理系统上线，餐厅可以根据就餐数据优化食材采购，按需备餐，确保有量有节，既不浪费又满足就餐需要，大幅节省运营成本。

另外，管理人员在系统上可按月、按天查询订餐总数报表，包括内部职工账户充值消费明细、外部人员就餐消费明细，两个餐厅经营收支情况等，各维度数据一目了然，方便管理者精准决策。

多场景、全流程的智慧食堂建设，助推安康市高新医院向卫健委倡导的“智慧医院”建设方向发展，打造康养医院后勤领域智慧标杆范本。