浙江省之江实验室

 

之江实验室是由

浙江省人民政府、

浙江大学、

阿里巴巴共同举办，

主攻智能感知、人工智能、

智能网络、智能计算和智能系统

五大科研方向，

汇聚了众多国内

著名专家院士和高端人才，

就连园区建设也是

以打造未来城市样板为愿景，

听起来是不是科技感满满，

让人神往。

这不，最近小编就找到了机会，

能够走进这个实验室的大众餐厅，

去看看这些科研人每天都在吃什么？

 

进入之江实验室后，

找到主楼（最高的那栋）右侧的9号楼，

就来到了这个面积达10000㎡，

座位数约1000个的大众餐厅了。

 

舒适的座椅、开阔的视野、

冒着热气的各色美食、

全新的就餐体验……

别人家的餐厅

再一次刷新了小编

心目中理想食堂前五名。

 

 

01

合二为一，创首例独特就餐模式

4元的红油皮蛋，7元的口水鸡，色泽鲜亮，香味扑鼻，让人垂涎。本着对美食的追求，小编已经先替大家品尝了，确实好吃。而且小编还发现，与雄伟科技常规的四种主流就餐模式不同的是，之江实验室融合了自助选餐和自助称重两种模式的优点，形成了集无感出品、小碗取菜、营养分析、无感结算等功能于一体的独特模式。

现在，就让我们一起去体验一下吧。

 

首先，使用小型人脸托盘绑定机刷脸拿取托盘；

接着，将托盘放置在嵌入式称重计量区域，选取自己爱吃的小碗菜，这时系统会自动记录菜品名称和重量，按份算钱；
最后，找到座位，享受用餐，在无取餐操作10分钟后，系统会自动从你的账户完成扣款，并根据你今天摄入菜品的种类和重量，推送营养分析报告。
往常午餐高峰期往往要从12点持续到12点半，还常常没有座位。该模式运用后，12点15分至20分，大家基本都已用餐完毕，丝毫不显拥挤，同时还能更好地帮助科研工作者掌握每日营养摄入情况，保持健康体魄。

 

02

多元场景融合，全面提升服务速度

除了独树一帜的智慧售餐模式，该餐厅还划分出了早餐和面食档口区，粥、饺、糕、饼、美味小食、各色面条、米线应有尽有，采用人脸双面屏收银机，1秒快速完成结算。
用餐结束后，将餐盘放置在全自动餐具回收线上，省去了阿姨收拾餐桌、碗筷的时间，提升就餐效率。

 

03

“软”“硬”兼施，完成质的升级

如果说这些智能终端设备的应用是点对点的突破，那么软件系统则是将这些点进行连接，并形成全面的智能管理体系，从而实现更多功能的创新应用。
之江实验室大众餐厅通过智慧管理云平台的运用，将智能终端设备产生的日常营运数据统一化、细分化，形成简单明了的可视化报表，从而辅助餐厅进行一键排菜、精准备餐、营养分析、信息发布、营业监控等一体化管理。
比如，根据智能售餐设备每日产生的数据，系统可以分析出就餐者的喜好和食用量，再结合膳食营养标准和食堂菜品库，经过科学的运算、分析，一键生成每周菜单，餐餐都有新花样。
通过软件系统与硬件设备相结合，为餐厅提供一整套先进解决方案，真正改变传统手工经营方式，提高服务效率，降低营运成本，完成餐厅智能化、数字化升级。

 

 
 
 
 
 
 

目前，我国共有各类国家级开发区628家，省级开发区2053家，各类产业园区15000多个，对整个中国经济的贡献达到30%以上。在人工智能及大数据应用的大趋势下，可预见的是将有更多新技术应用于这些园区当中。

 

针对于此，我司已围绕智慧园区主题，以食为核心，推出员工餐、商务餐、下午茶、自助零售、福利商城等多功能于一体的园区智慧食堂解决方案，助推产业园区的智能化升级。
 

 

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创建时间：2024-08-06 16:23
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